Sacchetto sottovuoto in nylon trasparente riciclabile, termosaldato, per la conservazione degli alimenti in frigorifero, con chiusura su tre lati.

Il principio tecnico del confezionamento sottovuoto, oltre a impedire la crescita e la moltiplicazione dei microrganismi al suo interno, viene utilizzato anche per prevenire l'ossidazione degli alimenti.
I sacchetti per il confezionamento sottovuoto si dividono in sacchetti per alimenti surgelati e sacchetti per alimenti da cuocere. I sacchetti per alimenti surgelati sono ampiamente utilizzati per confezionare, ad esempio, gherigli di noce, carne di manzo, agnello, polpette di riso, ravioli e così via. Possiamo trovarli ovunque nei supermercati. Oggi, sempre più alimenti surgelati scelgono il confezionamento sottovuoto, principalmente per preservarne la qualità e la freschezza.
I sacchetti per il confezionamento sottovuoto di alimenti surgelati hanno proprietà di resistenza agli urti relativamente buone, tra cui resistenza alla trazione e allungamento a rottura, che riflettono la capacità del prodotto di resistere allo stiramento durante l'uso. Se questo elemento non è conforme, durante l'uso i sacchetti per il confezionamento degli alimenti sono soggetti a rotture e danni. Dopo che gli alimenti surgelati sono stati confezionati sottovuoto, devono essere trasportati, caricati e scaricati, posizionati sugli scaffali, ecc. Durante questi processi, il sacchetto per il confezionamento sottovuoto di alimenti surgelati può danneggiarsi facilmente a causa di forze esterne. Se la resistenza agli urti del sacchetto per il confezionamento sottovuoto di alimenti surgelati è scarsa, è molto facile che il sacchetto si rompa e si apra, compromettendo non solo l'aspetto dei prodotti confezionati, ma anche la funzione stessa di imballaggio.
Inoltre, include anche indicatori di barriera ai gas come la permeabilità ai gas; indicatori di resistenza all'olio, resistenza al calore, resistenza al freddo, resistenza ai mezzi; forza di sigillatura e apertura del sacchetto, resistenza alla pressione del sacchetto e resistenza alla caduta e altri indicatori, questi indicatori riflettono l'affidabilità della protezione dell'imballaggio interno del sacchetto per alimenti.