Le patatine sono generalmente confezionate in una pellicola composita alluminata e la resistenza allo sfregamento di tale imballaggio ha un impatto importante sulla durata di conservazione del prodotto.
Il rivestimento metallico argentato lucido, spesso utilizzato per mantenere la freschezza degli alimenti confezionati, è spesso presente all'interno delle confezioni di patatine. Le patatine contengono molto olio. A contatto con alte concentrazioni di ossigeno, l'olio si ossida facilmente, conferendo alle patatine un sapore saporito. Per ridurre la penetrazione dell'ossigeno nell'ambiente circostante le confezioni di patatine, le aziende alimentari generalmente scelgono rivestimenti in alluminio con elevate proprietà barriera. Film composito per imballaggio. Il film composito alluminizzato si riferisce alla deposizione da vapore di alluminio su uno dei film monostrato. La presenza di alluminio metallico aumenta le prestazioni barriera complessive del materiale, ma comporta anche una scarsa resistenza allo sfregamento. Sottoposto a sfregamento con forza esterna, lo strato di alluminio depositato da vapore diventa facilmente fragile e screpolato, e compaiono pieghe e fori, che compromettono le proprietà barriera complessive e le proprietà fisiche e meccaniche della confezione, che non possono raggiungere il valore atteso. Pertanto, è possibile controllare efficacemente la resistenza allo sfregamento dell'imballaggio e prevenire i problemi di qualità delle patatine sopra menzionati, causati dalla scarsa resistenza allo sfregamento dei materiali di imballaggio, che è una condizione importante per testare la qualità del prodotto.
Per risolvere questo problema, i ricercatori hanno sviluppato un'alternativa alle pellicole rivestite di metallo che può essere riciclata completamente e facilmente.
La nuova pellicola è prodotta in modo economico, composta da doppi idrossidi stratificati, un materiale inorganico, attraverso un processo economico ed ecologico che richiede acqua e amminoacidi. Innanzitutto, il nanorivestimento viene preparato con argilla sintetica atossica, stabilizzata dagli amminoacidi, e la pellicola finale è trasparente e, cosa ancora più importante, può essere considerata come un rivestimento metallico, isolata da ossigeno e vapore acqueo. Poiché le pellicole sono sintetiche, la loro composizione è completamente controllabile, il che ne migliora notevolmente la sicurezza a contatto con gli alimenti.
I film compositi alluminizzati vengono generalmente utilizzati per confezionare bevande solide, prodotti per la salute, sostituti dei pasti in polvere, latte in polvere, caffè in polvere, polvere probiotica, bevande a base d'acqua, snack, ecc. mediante macchine confezionatrici automatiche.
La pellicola alluminizzata blocca efficacemente l'umidità dell'aria
Saldatura a caldo per una sigillatura efficiente
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