Il design del packaging alimentare, innanzitutto, trasmette ai consumatori un senso di gusto visivo e psicologico. La sua qualità influenza direttamente la vendita dei prodotti. Il colore di molti alimenti non è di per sé bello, ma viene riflesso attraverso vari metodi per valorizzarne la forma e l'aspetto. I colori risultano più perfetti, più intensi e più attraenti per i clienti.
1. Il colore è l'elemento più importante nel design del packaging alimentare, ed è anche l'informazione più rapida che i clienti possono ricevere, che può dare un tono all'intero packaging. Alcuni colori possono dare buoni indizi di gusto, mentre altri hanno un effetto opposto. Ad esempio: il grigio e il nero suscitano un'impressione di amarezza; il blu scuro e il ciano suscitano un'impressione di salato; il verde scuro suscita un'impressione di acidità.
2. Poiché il gusto è principalmente dolce, salato, acido, amaro e piccante, esistono anche diversi "gusti". Per riflettere così tante sensazioni gustative sulla confezione e trasmettere correttamente le informazioni sul gusto ai clienti, il progettista deve rifletterle secondo i metodi e le leggi della percezione del colore delle persone. Ad esempio:
■Il frutto rosso conferisce alle persone un sapore dolce, e il colore rosso utilizzato nelle confezioni serve principalmente a trasmettere questo sapore. Il rosso evoca anche un'associazione ardente e festosa. L'uso del rosso su cibo, tabacco e vino ha un significato festoso e infuocato.
■Il giallo ricorda i dolci appena sfornati ed emana un aroma gradevole. Spesso viene utilizzato per richiamare l'aroma del cibo. Il giallo-arancio è una tonalità tra il rosso e il giallo e trasmette un sapore di arancia, dolce e leggermente aspro.
■I sapori freschi, teneri, croccanti, aspri e altri si riflettono generalmente nella serie di colori verdi.
■La cosa divertente è che il cibo umano è ricco e colorato, ma il cibo blu commestibile è raramente visibile nella vita reale. Pertanto, la funzione principale del blu nella progettazione del packaging alimentare è quella di migliorare l'impatto visivo, rendendolo più igienico ed elegante.
3. Per quanto riguarda le caratteristiche forti e deboli del gusto, come morbido, appiccicoso, duro, croccante, liscio e altri, i designer si affidano principalmente all'intensità e alla brillantezza del colore da riflettere. Ad esempio, il rosso scuro viene utilizzato per rappresentare cibi molto dolci; il vermiglio per rappresentare cibi moderatamente dolci; il rosso arancio per rappresentare cibi meno dolci, ecc.
Data di pubblicazione: 09-08-2022
