Set di sacchetti da cucina in alluminio con cerniera e assorbente di ossigeno

La busta retort è un sacchetto in pellicola di plastica composita che può essere trattato termicamente e che presenta i vantaggi sia dei contenitori in scatola sia dei sacchetti di plastica resistenti all'acqua bollente.
Il cibo può essere lasciato intatto nel sacchetto, sterilizzato e riscaldato ad alta temperatura (solitamente 120~135 °C) e consumato subito. Da oltre dieci anni, questo contenitore è ideale per la vendita. Adatto al confezionamento di carne e prodotti a base di soia, è comodo, igienico e pratico, e mantiene intatto il sapore originale del cibo, apprezzato dai consumatori.
Negli anni '60, gli Stati Uniti inventarono il film composito di alluminio e plastica per risolvere il problema del confezionamento di alimenti destinati al settore aerospaziale. Viene utilizzato per confezionare alimenti a base di carne e può essere conservato a temperatura ambiente tramite sterilizzazione ad alta temperatura e alta pressione, con una durata di conservazione superiore a un anno. Il ruolo del film composito di alluminio e plastica è simile a quello di una lattina, che è morbida e leggera, da cui il nome "soft can" (lattina morbida). Attualmente, i prodotti a base di carne con una lunga durata di conservazione vengono conservati a temperatura ambiente, ad esempio utilizzando contenitori rigidi, lattine di banda stagnata e bottiglie di vetro; se si utilizzano imballaggi flessibili, quasi tutti utilizzano film compositi di alluminio e plastica.

Processo di produzione di sacchetti per sterilizzazione ad alta temperatura. Attualmente, la maggior parte dei sacchetti per sterilizzazione a temperatura ambiente nel mondo viene prodotta con il metodo di compoundazione a secco, ma alcuni possono essere prodotti anche con il metodo di compoundazione senza solventi o con il metodo di compoundazione per coestrusione. La qualità del compoundazione a secco è superiore a quella del compoundazione senza solventi, e la disposizione e la combinazione dei materiali sono più ragionevoli e complete rispetto al compoundazione per coestrusione, risultando così più affidabile.

Per soddisfare i requisiti funzionali della busta retort, lo strato esterno della struttura è realizzato in film di poliestere ad alta resistenza, lo strato intermedio è in foglio di alluminio schermante e a tenuta d'aria, e lo strato interno è in film di polipropilene. Sono disponibili strutture a tre strati: PET/AL/CPP, PPET/PA/CPP; la struttura a quattro strati è PET/AL/PA/CPP.